主料:
荠菜，
500g，
香干，
100g，
冬笋，
3个，
肉馅，
200g
辅料:
盐，
少许，
味精，
少许，
油适量炸春卷的做法步骤
1.准备好所有食材
2.将荠菜、猪肉（可以直接买肉馅）切碎，香干、冬笋切丝
3.锅内热油，倒入准备好的春卷馅翻炒，加入盐，起锅之前加入味精
4.取春卷皮，放入适量馅料，包入一个角，再把两边的角折叠进去，继续包，可以用鸡蛋或者面粉糊粘一下口意面散出
5.锅中热油，中小火放入春卷
6.炸至金黄就可以取出沥油，稍微放凉即可食用
小窍门&温馨提示
1、包春卷最好是一个角向内折而不是一个边向内折
2、控制好油温，要有耐心，不然容易焦的
3、最好用鸡蛋或者水淀粉之类的粘合剂粘合一下，意面炸的时候露馅
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 荠菜
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